Prendre soin de soi par l'alimentation

Pourquoi ce stage

Pas tout à fait dans son assiette ?

Fatigue, stress, l'impression de courir après le temps… Souvent, c'est notre façon de manger qui en fait les frais en premier : sur le pouce, devant un écran, sans vraiment savoir si l'on a faim.

Ce que l'on mange est notre carburant, et la façon dont on le mange compte tout autant. Les liens entre alimentation, santé et bien-être sont bien établis, et la recherche sur l'axe intestin-cerveau et le microbiote ouvre des pistes passionnantes.

Ce stage ne propose ni régime ni recette miracle, mais des clés simples pour relier au quotidien ce que l'on mange à son bien-être, physique et psychique.

Les clés du weekend

• Ralentir — manger en pleine conscience, retrouver ses sensations de faim et de satiété.
• Cuisiner — des bases végétales de saison, simples et gourmandes, à refaire chez soi.
• Fermenter — des techniques ancestrales, avec ses bocaux, ses recettes et ses méthodes à emporter.
• Comprendre — ce qui fait bouger notre faim, et ce qui nous aide vraiment.
• Partager — des repas, des lectures et des échanges, en petit groupe.

Et parce que ce qui nous fait du bien fait souvent aussi du bien autour de nous, le stage s'inscrit dans l'approche « une seule santé » (One Health) : notre santé, celle des animaux et celle de la terre sont liées. En cuisine, cela se traduit par des produits locaux et de saison, et une cuisine où rien ne se perd.

Les tarifs · par personne

Early bird −15 % jusqu'au dimanche 11 octobre 2026

Chambre double partagée (lit double, 2 personnes)	CHF 700-750CHF 595-637.50
Chambre à deux lits séparés	CHF 1'050CHF 892.50
Chambre de 4 lits	CHF 800CHF 680
Chambre individuelle	CHF 1'230CHF 1'045.50

Le prix des chambres doubles varie selon la taille de la chambre et la salle de bain.

Infos pratiques

Lieu : Le Mayen 2003, St-Romain / Ayent (1000 m, Valais)

Groupe : 14 participant·es maximum

Paiement : par virement bancaire ou TWINT, après confirmation de ta place